08h30: accueil de votre hôtel et balade à veslo au village de légumes Tra Que, cette belle balade à vélo vous permet d'être loin du tourisme de masse et de découvrir Hoi An et ses alentours sous un autre regard.
Le village de légumes de Tra Que se compose de plus de 200 habitants dont 500 agriculteurs qui cultivent environ 20 types de légumes et d’herbes aromatiques comme de la menthe, de la salade, du basilic, de la coriandre, du brocoli... sur plus de 50 ha. 10 tonnes de légumes sont vendus chaque année à Hoi An et ses environs. Ils utilisent les produits bios pour la culture des légumes...
Au village Tra Que, vous découvrez l'histoire et la culture du village, la technique de culture des légumes, l'utilisation des plantes médicinales, la pharmacopée vietnamienne et puis, vous participerez aux activités champêtres avec les locaux.
Continuation de balade dans la rizière, au marché local Ba Le, à l’école maternelle du même nom... jusqu’au village des pêcheurs de Van Lang et la forêt de cocotiers d'eau de Bay Mau, vous serez accueillis chaleureusement chez l'habitant pour une tasse de thé vert de bienvenue et une balade dans le village. Les pêcheurs vous amèneront à la découverte de leurs techniques de pêche traditionnelle dans les forêts de palmiers d'eau «Thung Chai» - bateau panier.
Déjeuner avec sa famille comme les crêpes croustillantes, Nem de Hoi an, Tam Huu, poissons grillés dans la feuille de bananier…..et vous gouterez aussi les plats préparés par vos soins.
Après le déjeuner, une détente avec le massage de pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle. Relaxation sous l’ombre des cocotiers d’eau, puis retour à Hoi An à vélo et fin de nos services vers 15h30.